Peter Valentin, fondateur et cerveau créatif de la société CeraStar Ceramic, est né en 1954. Il a grandi en Allemagne, en Forêt-noire, où il a passé une jeunesse « sauvage et chaotique ». Influencé par son père, un créateur d’entreprise travailleur acharné et couronné de succès, Peter Valentin développa un grand intérêt pour la technologie moderne. Pendant ses études en microélectronique, il élargit également ses connaissances en informatique et s'intéressa en particulier au « computer aided process controlling » (contrôle des processus assisté par ordinateur). A la fin de ses études, il s’intéressa sur un plan professionnel aux matériaux. Fasciné par le développement rapide et la valeur accordée à la qualité des produits modernes, il continua à étudier divers matériaux. C’est en fait l’association de son savoir-faire professionnel et de son intérêt personnel pour l'art culinaire qui le mena à l'utilisation de la céramique. Il utilisa tout d'abord la céramique dans la transformation des pièces techniques (p. ex. pour la microchirurgie). Il découvrit cependant très bientôt d’autres avantages pour la fabrication d'articles du commerce, tels que les couteaux en céramique : neutralité en matière de goût et d’odeur, qualité alimentaire et antiallergique. 

Depuis que Peter Valentin et son équipe ont développé CeraStar Ceramic il y a plus de 10 ans, les avantages et l’utilité des matériaux céramiques deviennent de plus en plus populaires auprès des clients.