Peter Valentin, é il fondatore e la testa creativa della CeraStar Ceramic. Nasce il 1954, cresce in Germania (Schwarzwald) dove trascorre una gioventú  impetuosa. Influenzato dal padre, fondatore di un´impresa coronata di successo, si dimostra interessato verso la tecnologia moderna. Durante lo studio in microelettronica, intensifica le sue conoscenze sui computer e si occupa particolarmente di “computer aided process controlling”. Dopo lo studio si impegna professionalmente con diversi materiali e affascinato dal veloce sviluppo e dal valore qualitativo dei prodotti moderni, continua le sue ricerche. In realtá sono le sue conoscenze tecniche ed  il suo interesse verso la cucina che lo portano a fare uso di ceramica. All´inizio usa la ceramica per la lavorazione di pezzi tecnici, ad esempio per la microchirurgia. Molto presto peró scopre ulteriori vantaggi nella produzione di pezzi commerciali come: coltelli in ceramica, neutrali a sapori ed odori, adatti ai prodotti alimentari e antiallergici.

Da quando, piu di 10 anni fá, Peter Valentin ed il suo team svilupparono CeraStar Ceramic, i vantaggi e l´utilitá della ceramica diventano sempre piú popolari.